Андрей, если обсуждать влияние НДС на инфляцию, то его повышение вызовет именно однократное увеличение инфляции. Наврядли больше, чем +1% к обычной. Если мы сейчас выходим на 5-6%, то выйдет 6-7%. 
Неприятно, но терпимо. 
По сравнению с местными умниками, которые предлагают заморозить вклады, раскурочить богатых, ввести налог на недвижимость 10% в год к рыночной стоимости сверх 30 кв. метров на душу (наверное, у автора 29? ), предложение минфина вполне вегетарианское.