Шринкфляция ​— это уменьшение массы, объема или количества товара в упаковке при той же цене. В итоге единица товара становится дороже: потребитель получает меньше продукта за те же деньги.

Некоторые экономисты говорят о шринкфляции, как о скрытой форме инфляции. В том смысле, что покупатель не видит роста цены, но в итоге все равно платит больше, если хочет получить продукт в том же объеме.

Шринкфляцию придумали производители: они боятся повышать цену на свой товар, так как он станет менее привлекательным для потребителя. Уменьшить объем продукта и при этом оставить старый ценник видится им менее травматичной мерой.