МОСКВА, 11 июл /ПРАЙМ/. Цены на овощи начинают снижаться в России на фоне уборки овощей открытого грунта, так, за последнюю неделю июня отпускная стоимость лука снизилась на 3,3%, свеклы — на 2,3%, картофеля — на 1,4%, сообщили журналистам в пресс-службе министерства сельского хозяйства.
«Также сейчас в южных регионах уже стартовала уборка овощей открытого грунта, и это начинает оказывать влияние на ценовую ситуацию. За последнюю неделю июня снизились отпускные цены на лук репчатый (-3,3%) свеклу столовую (-2,3%), картофель (-1,4%) и морковь (-0,4%). В первой декаде июля снижение цен у производителей продолжилось», — сообщили в министерстве.
Отмечается, что наиболее динамичное снижение отпускных цен в июне показали томаты (-14,5%) — главным образом за счет увеличения производства в закрытом грунте. «В первом полугодии в тепличных хозяйствах было собрано 370 тысяч тонн томатов – это на 3,6% больше аналогичного периода прошлого года», — указали в ведомстве.
Там также сообщили, что производство скота и птицы на убои? в хозяйствах всех категории? в первом квартале составило 3,9 миллиона тонн, что на 0,3% больше аналогичного периода 2024 года. Также на 0,9% увеличилось производство сырого молока и составило 7,6 миллиона тонн.
«Рост сырьевой базы способствует положительной динамике в пищевой и перерабатывающей промышленности. В частности, за январь – май выпуск мяса и субпродуктов увеличился на 1,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, мясных полуфабрикатов – на 0,7%», — заявили в ведомстве.
По данным министерства, наблюдается рост и в отношении молочной продукции. Так, обработанного молока выпущено больше на 2,5%, сливочного масла – на 4,9%.
«Рост производственных показателей оказывает стабилизирующее влияние на ценовую ситуацию на рынке. В частности, в июне 2025 года отмечено снижение цен у производителей на продукцию животноводства и ряд продуктов переработки. В том числе подешевела баранина (-0,9%), сыры (-0,4%), сливочное масло (-0,6%). Снижение отпускных цен зафиксировано и по другим видам социально значимой продукции. Так, например, по подсолнечному маслу — на 2%», — указали в сообщении.