Как шеф-повар Мэтт Фарли создает проблемы для председателя Федеральной резервной системы Джерома Пауэлла.

В центре Нэшвилла шеф-повар Мэтт Фарли создает проблемы для председателя Федеральной резервной системы Джерома Пауэлла.

Acme Feed and Seed, ресторан и хонки-тонк, которым он управляет на главной вечеринке с живой музыкой, завышает цены на все, от жареного цыпленка до ребрышек. Есть две большие причины. Продукты питания стали намного дороже — например, свинина стоит в два с половиной раза больше, чем раньше. Больше беспокоит ФРС, так же как и рабочие.

Фарли приходится платить 17 долларов в час по сравнению с примерно 12 долларами до начала пандемии, чтобы нанять посудомойщиков в городе, где в декабре безработица составляла всего 2,3%. Повар на линии теперь зарабатывает более 20 долларов по сравнению с 14 долларами в 2019 году. Однажды ранним вечером в этом месяце, когда ди-джеи устраивались на втором этаже, Фарли сказал, что видит некоторое облегчение от снижения цен на продукты питания. Но не для труда: «Ты никогда не зазвонишь в этот колокол».

Это беспокоит Пауэлла и его коллег, которые сидят примерно в 600 милях от Вашингтона и пытаются решить, насколько выше они должны поднять процентные ставки, чтобы обуздать инфляцию. То, что описывает Фарли, неудобно близко к тому, что на экономистическом жаргоне известно как спираль цен и заработной платы — именно то, чего ФРС намерена избегать любой ценой.




www.bloomberg.com/news/articles/2023-02-23/fed-powell-worry-about-south-s-inflation-fueling-job-market?srnd=economics-v2


ВВП. Закрыли убыточное производство удобрений в Европе. Убытка теперь нет. И удобрений нет. ВВП вырос. smart-lab.ru/blog/880885.php