диета для трейдара.

12 апреля 2011, 09:27
|
золотnick

Ура! картинки начали вставляться, админ -спасиб)! Итак,… щаз накатаю)))
Моя жена, она мноого чего знает полезного из еды, и вообщем есть такая тема, как пророщенные злаки. Пророщенная пшеница считается особо полезной. Ел я ее и в салатах и просто приправленную соевым союсом, после чего изъял свою долю и сказал что употреблю ее в более удобном для меня виде. При помощи подсказок из инета был изготовлен солод и сварено сусло, обыкновенное такое пивное сусло.Правда Дрожжи использовал не пивные а обычные. Две недели ожиданий, и вот продукт -

ВКУС напоминает выдохшееся «Жигулевское» из молодости… помню как-то в 6м классе (меня с моим друганом как раз приняли в пионэрию в последних рядах) друган притащил на урок бутылку того самого Жигуля, заткнутую тем самым свежеприобритенным пионерским галстуком. Ну отглотнул он дома перед тем как в школу отправиться. ЕЕ мы и прикончили на уроке не помню по какому предмету, сидя на задней парте.
ЦВЕТ получился мутный, нефильтрованное все-таки))
ГРАДУС/ПЛОТНОСТЬ вроде присутствуют
вцелом похоже еще несовсем дозрело, поставил еще на месцок в темное местечко

18 комментариев

5 баллов!)) если получатся Жигули-с тебя рецепт!)

andydiver

12 апреля 2011, 09:42
Ответить

походу многое зависит от качества сырья, буду совершенствоваться.

золотnick

12 апреля 2011, 09:51
Ответить

здорово! рецепт напиши!

Михаил

12 апреля 2011, 09:54
Ответить

как выведу на качественный уровень, выложу

золотnick

12 апреля 2011, 09:56
Ответить

Нуу, с Днем космонавтики!!! Сегодня надо бы полететь в Космас!!!

Миша Чеширский

12 апреля 2011, 09:58
Ответить

Блин, космос наверху, а не внизу.

Миша Чеширский

12 апреля 2011, 10:03
Ответить

Мне как-то мини-пивоварню подарили на ДР.
Много различных пивных смесей — пиво можно делать на любой вкус. Правда у меня до конца ни когда не дозревало))

Good Hanter

12 апреля 2011, 10:05
Ответить

ну готовые смеси -это несовсем то,… при варке «зернового» ты можешь приготовить свой сорт, а там только то что в пакете. И охмеление лучше проводить отдельно.

золотnick

12 апреля 2011, 10:28
Ответить

сомневаюсь, чтобы самому получится лучше приготовить.
В пакете состав компонентов подобран по высшему разряду (и стоит пакетик не дешево)+ поддержание давления и определенная температура.
Во всяком случае я насыщенее вкуса не пробовал.
А самопал — имхо браган. Надеюсь, что не прав))

Good Hanter

12 апреля 2011, 11:55
Ответить

это все детали,… смысл в том что в пакете у тебя концентрат пивного сусла уже приготовленный по конкретному рецепту из солода(временные интервалы варки, пропорции сырья и т.п.) Но сырье=солод ты можешь изготовить сам не менее качественный или закупить сортовой и смешать в своих пропорциях.Затем сам подобрать технологию варки, от этого многое зависит. Так что процесс получается более гибким и интерессным, ну а что касается температут, давления и проч., то это в любом случае нужно выдерживать внезависимости от «ингредиентов» Так же не менее важно проводить процесс охмеления отдельно… а бирмашина+то что в пакете -это «просто добавь воды получается». причем там еще искусственная карбонизация(насыщение углекислотой из баллона), что не есть гуд)

золотnick